西安美陳設(shè)計：舉行冷餐會應(yīng)該從哪些方面入手呢？（三）

 

五、需具體籌備項目：

 

1. 在招待會的前一天晚上，布置會場、舞臺燈光和音響

 

2. 確定舉辦場地時間

 

3.確認(rèn)所有菜單和飲料

 

4. 確定會場布置方案

 

5.確定所有工作人員并培訓(xùn)工作人員

 

7.準(zhǔn)備自助餐晚會的全部工作

 

8.前一天的冷餐會議要確保所有的工作都準(zhǔn)備就緒，對所有員工進行培訓(xùn)指導(dǎo)





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